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COENTROS
Coriandrum sativum
Chamado “salsa árabe”, os frutos secos aromatizam preparações culinárias. O Coentro prefere os solos permeáveis, ligeiramente calcários. As sementes maduras são utilizadas para acepipes, servem para perfumar os legumes em conserva de vinagre e entram na composição de licores.
Semeadura
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Colheita
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