Herbacée appartenant à la famille des Liliacées, cultivée pour ses tiges. C'est une plante vivace qui peut durer des années à des rendements acceptables. Elles est très rustique, raison pour laquelle elle s'adapte à de nombreuses conditions pédoclimatiques.
Les asperges sont très riches en protéines et fibres. Elles sont un bon apport en vitamin...
Herbacée appartenant à la famille des Liliacées, cultivée pour ses tiges. C'est une plante vivace qui peut durer des années à des rendements acceptables. Elles est très rustique, raison pour laquelle elle s'adapte à de nombreuses conditions pédoclimatiques.
Les asperges sont très riches en protéines et fibres. Elles sont un bon apport en vitamines C et E.
Dose de semis : 0,15 g/m2 - 1,5 Kg/Ha
Écartement : 100 x 30 cm
Nombre de graines au gramme : 50
Profondeur : 3 cm
Température optimale du sol pour la germination : 10º - 12º C