CHARDON 

Herbacée persistante de la famille des Composées cultivée pour ses feuilles et sa tige. Ce n'est pas une plante exigeante, mais elle préfère un climat doux. Cependant, quelques variétés améliorées résistent aux gelées.

Le cardon a d'importantes propriétés nutritives dues à sa haute tenue en minéraux et vitamines, parmi lesquels prédominent le potassium, le magnésium, le phosphore et la vitamine C.

Dose de semis : 0,2 g/m2 - 2 Kg/Ha, Écartement : 100 x 40 cm, Nombre de graines au gramme : 20-25, Profondeur : 3 cm, Température optimale du sol pour la germination : 15º - 20º C