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Herbacée annuelle de la famille des Crucifères, cultivée pour ses feuilles de couleur vert intense qui sont utilisées pour réaliser bouillons et ragoûts. Originaire de la Galice, il tolère des températures froides et des sols hautement humides.

Le grelos se caractérise par une haute teneur en fibres, vitamines C, A et E, ainsi qu'en minéraux com...

Herbacée annuelle de la famille des Crucifères, cultivée pour ses feuilles de couleur vert intense qui sont utilisées pour réaliser bouillons et ragoûts. Originaire de la Galice, il tolère des températures froides et des sols hautement humides.

Le grelos se caractérise par une haute teneur en fibres, vitamines C, A et E, ainsi qu'en minéraux comme le fer et le potassium.

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