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EDAMAME - SOJA (Glycine max)

Edamame est le nom donné à la gousse de soja immature. Pour la consommation, vous devez faire bouillir les cosses de soja tendres et y ajouter du sel. Transplantez le soja lorsqu'il a 4 vraies feuilles. Cultivez en plein soleil, maintenez une humidité constante. Récoltez les gousses lorsqu'elles sont tendres.

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