Herbácea anual de la familia de las Solanáceas cuyo fruto se consume en fresco, cocinado o en salmuera. Las diferentes variedades de pimiento determinarán su forma y color en la madurez. Requiere altas temperaturas, suelos preferentemente arenosos y riegos regulares. El pimiento tiene un importante valor nutritivo, siendo muy rico en vitaminas A...

Herbácea anual de la familia de las Solanáceas cuyo fruto se consume en fresco, cocinado o en salmuera. Las diferentes variedades de pimiento determinarán su forma y color en la madurez. Requiere altas temperaturas, suelos preferentemente arenosos y riegos regulares. El pimiento tiene un importante valor nutritivo, siendo muy rico en vitaminas A, B1, B y C.

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