Planta rastrera perteneciente a la familia de las Caparidáceas. Se cultivan por sus botones florales verdes que se consumen en conserva como aperitivo, o para acompañar numerosos platos. Las alcaparras o táperas tienen un ligero sabor amargo. Las alcaparras son ricas en flavonoides, antioxidantes, proteínas y fibras, por lo que su consumo favore...
Planta rastrera perteneciente a la familia de las Caparidáceas. Se cultivan por sus botones florales verdes que se consumen en conserva como aperitivo, o para acompañar numerosos platos. Las alcaparras o táperas tienen un ligero sabor amargo. Las alcaparras son ricas en flavonoides, antioxidantes, proteínas y fibras, por lo que su consumo favorece la circulación y previene numerosas enfermedades. Dosis: 0,7 g/m2 - 7 Kg/Ha Marco plantación: 250 x 250 cm Nº Semillas/gramo: 120-150 Prof. siembra: 1 - 3 cm Temperatura del suelo óptima para la germinación: 10º - 15º C
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ALCAPARRA 

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