Herbácea anual perteneciente a la familia de las Boragináceas que se cultiva principalmente por sus hojas. Se trata de una planta de aproximadamente 60 cm de altura con hojas de color verde oscuro y cubierta de pelos. Es una planta rústica, de fácil cultivo. Tiene un valor energético muy bajo y destaca por su alto contenido en minerales (Hierro,...
Herbácea anual perteneciente a la familia de las Boragináceas que se cultiva principalmente por sus hojas. Se trata de una planta de aproximadamente 60 cm de altura con hojas de color verde oscuro y cubierta de pelos. Es una planta rústica, de fácil cultivo. Tiene un valor energético muy bajo y destaca por su alto contenido en minerales (Hierro, Potasio y Magnesio) y vitaminas (especialmente vitamina C y vitamina A).
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BORRAJA 

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